Markus Korsten, ein Mann, der von Anfang an eine Leidenschaft für das Kochen hatte.

Seine Ausbildung begann im renommierten Dorint Hotel, wo er die Grundlagen seines Handwerks erlernte. Es war der Startpunkt für eine Karriere, die von Entschlossenheit und Hingabe geprägt war. Als fünfter Auszubildender im Queens Hotel - heute als Leonardo bekannt - trat Markus herausfordernden Situationen entgegen. Doch er bewies seine Fähigkeiten und überstand die Probezeit als einziger in seiner Gruppe. Seine Abschlussprüfung bestand er mit Bravour und legte damit den Grundstein für seine beeindruckende Laufbahn.

Seitdem hat Markus verschiedene Stationen durchlaufen, darunter namhafte Restaurants wie den Ratskeller in Rheydt und die Kaiser Friedrich Halle. Seine Expertise und sein Talent führten ihn schließlich in Positionen als Küchenchef im Return Saunapark und später im Edeka Zielke Restaurant Namenlos in Viersen. Doch seine Reise hört hier nicht auf.

Seit 2021 ist Markus als Koch in einer Manufaktur tätig, wo er sein Handwerk mit Begeisterung ausübt und seine Fähigkeiten stetig weiterentwickelt. Nebenbei engagiert er sich in verschiedenen Bereichen wie Caterings, wo er seine Kreativität und sein Fachwissen unter Beweis stellt.

Aktuell bereitet sich Markus auf ein neues Abenteuer vor: die Gründung seiner eigenen kostBAR, einem Feinkostgeschäft in der bald eröffneten Markthalle. Dort wird er nicht nur hochwertige Produkte anbieten, sondern auch seine Leidenschaft für das Catering zum Ausdruck bringen, von Fingerfood bis hin zu kalten Buffets. Eine aufregende Herausforderung, die Markus mit Begeisterung annimmt.

Markus Korsten - ein Mann mit einem unerschütterlichen Engagement für die kulinarische Welt und ein Talent, das über die Grenzen der Küche hinausgeht. Seine Geschichte ist eine Inspiration für alle, die ihren Träumen und Leidenschaften folgen möchten.